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| 加强建筑工地食堂检查确保农民工饮食安全 |
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| 作者:饭堂管理 文章来源:员工饮食 点击数: 更新时间:2008-8-14 11:28:59 | 【字体:小 大】 |
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敦化市食品安全监管工作委员会办公室为保障农民工饮食安全,下发了《关于加强全市建筑工地食堂卫生管理工作实施方案》,并部署了工作安排,要求市建设局、市卫生局、市粮食局加强对建筑工地食堂卫生监督管理,确保工地食堂饮食安全。近日,委员办公室牵头,联合市建设局、市卫生局、市粮食局组成联合检查组,对全市建筑工地食堂卫生管理情况进行了专项检查,全市目前开工的有12家建筑工地食堂,检查组重点对建筑工地食堂卫生许可证情况、食堂从业人员健康证情况、餐饮用具消毒情况、食堂内外环境卫生管理情况、防腐设施配置情况、操作间的布局及基础卫生设施情况、原料采购与存储场所卫生情况、食品加工过程卫生情况进行了检查。检查中发现,绝大部分建筑工地食堂卫生管理工作符合要求,并领取了卫生许可证,从业人员取得健康证,卫生设施完善,各项管理制度健全,但仍有部分建筑工地食堂由于刚开工,还尚未办理卫生许可证和从业人员健康体检,还有个别工地食堂卫生管理混乱,设施简陋,无防鼠、防蝇设施和冷藏设施,工作人员不穿戴工作服上岗,存在一些饮食安全隐患,委员会当场责成市卫生局对检查中不合格的3家单位下达了限期整改的行政通知。
目前郭化市开工项目较少,委员会责成市建设局、市卫生局、市粮食局随着建筑工地的不断开工,继续做好对工地食堂卫生监督管理工作,确保我市建筑工地劳务人员饮食安全。
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