阿勒泰机场年轻职工多，喜欢睡懒觉不吃早饭。“人是铁饭是钢”的道理谁都知道，阿勒泰机场于两年前取消早餐收费，免费向职工提供早餐，以鼓励年轻的单身职工养成良好的吃早餐习惯。餐费也非常合理：中餐5元（两荤一素）、晚餐3元（两荤一素或者一荤两素）。可是，时间久了，大家又提出新问题：餐食的花样是不是太少了？阿勒泰机场提倡使用的翻牌吃饭执行力度不够，造成的浪费能不能避免或者减少？

　　对此，阿勒泰机场迅速成立了“伙委会管理小组”，小组成员是各工会小组长。“伙委会”成员每周末开会定下周的餐食，并将一周食谱贴在厂务公开栏内，这样既为食堂的大师傅解决了设计菜单的苦恼，也让职工预先能够知道菜谱并决定哪天吃饭。“伙委会”还具体制定了翻牌吃饭的规定，对于翻了牌不吃饭或者不翻牌吃饭的职工有少量的经济处罚，旨在减少浪费。

　　前些年，车辆的使用和管理是个难题。随着车改，现在的车辆管理简单明了，而食堂管理又成了新难题。不向职工开放食堂的话，怕生产旺季职工身体受不了；而如果食堂开放，就会出现众口难调、浪费等现象。阿勒泰机场认为，只要能认识到难点在哪里，问题总会一步步解决。

 为进一步加强职工食堂的监督与管理,保证食品质量与安全卫生,真正体现食堂“热饭、热菜、热心肠”的服务理念。近日，东航甘肃维修部工会委员会决定采取民主管理食堂的方法，成立伙委，真正发挥工会维护职工权益、组织职工参与民主管理的职能。
      据悉，伙委会将在工会领导下，为食堂管理出谋划策，对食堂卫生、饭菜质量进行监督，并组织员工开展市场调查、品菜评菜等活动，客观、认真收集反馈员工意见和建议，及时将信息反馈到食堂，使食堂能及时改进、促进食堂烹饪水平的提高。这一举措受到员工们的热烈欢迎和积极响应，大家纷纷出谋划策，提出合理化建议。大家都说，工会真是想我们之所想，是我们温暖的家！