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食堂加工食品试行“六不准”
作者：食堂卫生 文章来源：食堂托管 点击数： 更新时间：2008-7-24 18:13:43 | 【字体：小 大】
    北京市将对建筑工地食堂加工食品试行“六不准”：不得加工和使用腐烂变质、有毒有害、病死、毒死或死因不明的畜禽产品；禁止食用未熟透的扁豆；禁止销售无有效保质措施的熟肉制品；禁止购买、使用、存放亚硝酸盐；食品库房内不得存放有毒有害物品和不洁物；不得采购无证照商贩经营的食品。这是记者从北京市食品安全委员会7日召开的新闻发布会上获悉的。根据即将出台的《北京市建筑工地食品安全管理规定》，建筑工地食堂加工食品应符合以下五项要求：生熟分开，防止交叉污染；易腐食品冷藏；制售凉菜有专人
政策法规录入：fengpin    责任编辑：fengpin 
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