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| 食堂食品安全规范化建设 |
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| 作者：食堂卫生 文章来源：食堂托管 点击数： 更新时间：2008-7-24 18:28:15 | 【字体：小 大】 |
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上海将企事业单位、建筑工地的食堂食品安全规范化建设作为2007年食品安全监管重点推进项目，在第一阶段完成调查摸底、宣传培训、责任签约、指导帮促基础上，从2007年6月份起进入第二阶段——规范与整治阶段，在各镇、街道、园区的重视和积极参与下，通过三级联动，落实责任，突出重点，综合治理等措施，顺利完成了持证率达到50%的第二阶段节点目标。
截止到2007年8月底，全区近2000家企事业单位、建筑工地食堂持有食品卫生许可证率从2007年5月底的30.1%上升到58.9%，样板区内食堂持证率达到70.1%，尚有316户无证食堂正在积极整改中。全区单位食堂未发生集体性食品安全事件，为全区食堂持证率达到80%的年度工作目标奠定了扎实基础
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